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 Cultiver le chou-fleur

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marie83
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MessageSujet: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 20:13

Bonjour,

ma fille de sept ans est revenue de chez le pepinièriste avec des graines de chou-fleur, elle a eu le coup de coeur pour le sachet lol!

je me pose cette question :

Comment les mettons dans les petits pots

je met une graine par godet ?

Merci
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Catssy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 22:47

Le chou fleur exige un sol très fertile et une humidité régulière.

Semis se font de février à juin. Récolte de mars à décembre.

Semer les graines dans des caissettes de 6 à 13 mm de profondeur, et bien arroser. La germination se fait à une température de 21 ˚C et plus, mais les plantules tolèrent une température plus fraîche, soit jusqu’à 16 ˚C. Les graines germent en 6 jours, environ. Quand les plantules peuvent être manipulés, les repiquer dans des pots de 5 cm. À cette étape de la croissance, l’humidité dans le sol doit être constante sans être excessive. Les plants ne devraient pas avoir plus de quatre ou cinq semaines au moment de la transplantation, sinon l’inflorescence produite risque d’être de faible densité. Aménagez une cuvette autour du plant pour aider à conserver plus d'eau d'arrosage et de pluie. Un paillage est aussi fort utile.
Les choux-fleurs auront tendance à monter en graine durant les journées orageuses de l'été. Un arrosage à l'eau froide après l'orage pourra empêcher cette montée en graine. Des bourgeons latéraux plus petits se formeront si vous continuez de cultiver le plant après la première récolte. Les producteurs attachent les feuilles au-dessus de la pomme pour la faire blanchir.
Cueillir les pommes avant qu'elles n'éclatent.

Il s'agit de quelle variété ? Bon, je te mets tout ce que j'ai pu trouver !

Variétés :

Production d'été (toutes régions, mais réussit mieux sous les climats frais et humides et en sol lourd ; seul type de culture pratiqué dans le Nord et l'Est) :

* Semis d'automne : "Erfurt nain très hâtif" (nombreuses races).

Semer sous abri de mi-septembre à mi-octobre. Planter en mars. Récolter juin et juillet.

* Semis de printemps : idem + "Merveille de toutes saisons", "Alpha race Succès", "Hormade" (une des variétés les plus souples d'utilisation), "Célesta", "White Excel F1", "Nautilus F1", "Siria F1", "Linday F1", "Montano F1"

Semer de début février à fin avril . Planter de début avril à fin juin. Récolter de début juillet à fin septembre.

Production d'automne (sud de la Loire et Bretagne) :

* Variétés tardives : "Merveille de toutes saisons", "Géant d'automne", "Igea", "Flora Blanca".

Semer de mi-avril à mi-mai. Planter de mi-juin à mi-juillet. Récolter de début octobre à fin décembre.

* Variétés précoces : "Erfurt nain très hâtif", "Alpha race Succès", "Hormade", "Célesta", "Stelle F1", "Siria F1", "Castelgrant F1", "Romanesco" (variété italienne à pomme verte, spectaculaires inflorescences en spirales), "Minaret" (idem).

Semer de mi-mai à fin juin . Planter de mi-juillet à fin août. Récolter de début octobre à fin décembre.

Production d'hiver-printemps (régions à climat océanique ou méditerranéen) :

* Choux-fleurs d'hiver ("brocolis") : "Extra-hâtif d'Angers", "Tardif d'Angers", "Demi-hâtif d'Angers" (ces variétés possèdent différentes races), "Armado Avril", "Armado Mai", "Walcheren Winter race Aprilex".

Les variétés tardives (récolte mai-juin) sont plus résistantes au froid que les variétés hâtives.

Semer de mi-avril à mi-juin. Planter de début juillet à fin août. Récolter de début mars à fin juin.

Cultures associées

Associations favorables : betterave rouge, céleri à côtes, céleri rave, concombre, cornichon, courgette, pâtisson, haricot nain, panais, pois, pomme de terre, tomate.

Association défavorable : fraisier.


Dernière édition par Catssy le Mar 17 Mar 2009 - 23:18, édité 1 fois
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marie83
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 23:12

merci catssy
voici un message hyper complet merci beaucoup

c'est la variété" merveille de toutes saisons"

combien de chou-fleur peut supporter un potager en carré ?
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Catssy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 23:28

Ben autant que tu veux selon la place dont tu disposes ! Tu ne devras mettre qu'un seul chou par carré de 30cm de côté ! Il faudra bien amender tes carrés avant de planter, pailler et arroser régulièrement c'est tout !
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marie83
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 23:31

merci beaucoup

nous allons donc preparer les godets pour recevoir la graine

le terreau dans le godet doit il être toujours humide ?
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Catssy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 23:41

oui humide mais pas gorgé d'eau ! comme pour tous les autres légumes en fait !
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marie83
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 23:46

je te remercie catssy pour tes réponses

pas facile lorsque on y connait absolument rien en jardinage
de plus la personne qui aurait pu m'aider n'est plus et là!!!!!!!!!!!!
des larmes me viennent car elle me manque elle aurait prit plaisir à me guider dans le jardinage, elle aurait aussi adorer ce lieu d'echange qu'est votre forum.

merci
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Catssy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mar 17 Mar 2009 - 23:48

Pas de problème Marie ! Si tu as d'autres questions, n'hésite pas !
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Catssy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mer 18 Mar 2009 - 0:11

Autre chose sur le chou-fleur !

Sitôt cueilli, sitôt cuisiné ! En effet, le chou-fleur perd vitre sa saveur et ses vitamines au frigo. Au potager, en attendant la cueillette, rabattez quelques feuilles au-dessus de l'inflorescence pour la protéger du soleil. Si vous êtes dépassé par la quantité, conservez votre récolte au congel. Pour cela, faites blanchir les petits bouquets 3 min dans l'eau bouillante. Quand ils sont refroidis, mettez en sachets, puis au congel !
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marie83
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mer 18 Mar 2009 - 0:16

merci
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mer 18 Mar 2009 - 1:46

protection du choux fleur

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Catssy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mer 18 Mar 2009 - 2:30

Ah super, merci Bainmouss ! Je n'avais pas de photo pour illustrer !
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marie83
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mer 18 Mar 2009 - 4:43

voilou voili j'ai fait me semis et mis sous serre
j'ai mis une graine par pot
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Catssy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mer 18 Mar 2009 - 4:59

A suivre donc ...
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Mer 18 Mar 2009 - 7:54

:Tpc: Marie tu t'es lancée à fond là, génial !

bizzzzzzzzzzzzzzz
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ducorroy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Lun 17 Aoû 2009 - 0:00

les choux fleur ou autres tu les repique mais 2 jours auparavant tu prepare un seau avec du fumier un peu de l'eau et quand tu repique tes choux tu arrose mais moi je ne mets que la moitiee de l'arrosoir et complete le restant d'eau
valable aussi pour les poireaux
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auguy
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Lun 17 Aoû 2009 - 0:26

Le chou-fleur
Ce sont des plantes très gourmandes qui profitent d'apports d'engrais aux deux semaines. Les semis et les plantations se font de la mi-avril à la mi juin. Si vous transplantez, choisissez des plants jeunes de moins d'un mois, les vieux plants donnent une mauvaise récolte. Aménagez une cuvette autour du plant pour aider à conserver plus d'eau d'arrosage et de pluie. Un paillage est aussi fort utile.
Les choux-fleurs auront tendance à monter en graine durant les journées orageuses de l'été. Un arrosage à l'eau froide après l'orage pourra empêcher cette montée en graine. Des bourgeons latéraux plus petits se formeront si vous continuez de cultiver le plant après la première récolte. Les producteurs attachent les feuilles au-dessus de la pomme pour la faire blanchir.
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Lun 17 Aoû 2009 - 1:10

je dis quand on repique en pleine terre pas en godet
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lulu15
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MessageSujet: Re: Cultiver le chou-fleur   Jeu 3 Juin 2010 - 8:31

chou romanesco

J'ai acheté des plants de ce chou pour la 1ère fois, ils sont magnifiques, pas très haut mais bien vigoureux et chacun a une jolie petite fleur; je me demandais s'il faut rabattre les feuilles par-dessus comme pour les choux fleurs.
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