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 Endive

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Gerro
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MessageSujet: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:17

Bonjour à tous,

Une petite question technique. Mon oncle va me donner des racines d'endives pour en faire dans ma cave. Or c'est la première pour lui et moi qu'on va en faire.

Quand doit-on enveler les racines ?
Comment procéder dans la cave ?

Merci pour toutes les infos que vous aurez.
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auguy
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:20

gerro bonjour
pour la culture des endives il y a plusieur facon de les cultives si tu connait une ferme demande leur
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Catssy
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:22

tu trouveras pas mal d'infos ici !
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:23

Je me souviens que mon papa faisait ça dans son garage ,il avait monté un grand caisson en bois rempli de sable,mais malheureusement j'étais trop jeune pour m'y intéresser de plus prés ,désolée Gerro je ne peux pas t'aider mais je suis sûre que tu vas trouver les bons conseils qu'il faut et moi je vais guetter Suspect car je pourrais bien être tenté de m'y mettre aussi un jour peut être Rolling Eyes ,pour faire comme pareil mon petit père!
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:26

super sympa ton lien Cats
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Catssy
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:50

vi, je l'avais dans mes favoris ! je voudrais en faire moi-aussi mais pour l'instant pas trop la place à la cave ! Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:57

scratch si je comprends bien, une fois la période de forçage arrivée, on n'arrose plus ??

Si c'est le cas, ça me tente.
J'ai deux grandes caves vigneronnes qui ne servent à rien ... ça pourrait être sympa !

bizzzzzzzzzz
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Catssy
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 2:59

si si, il faut arroser régulièrement Kart ! j'ai un autre lien si ça vous intéresse ! cliquez ici
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 3:04

:lap: super ce lien ma Cats !

Il faut effectivement arroser très souvent, c'est là que le bas blesse !

Parce qu'une fois à la cave, j'ai peur de les oublier (je n'y vais jamais)
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Catssy
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 3:15

et mimi alors ? c'est pas là que tu gardes des précieuses bouteilles de vin !?! lol!
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 3:16

pfffffffffff il est capable de passer à côté sans les voir !
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Catssy
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 3:22

sacré Mimi !
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MessageSujet: Re: Endive   Ven 14 Aoû 2009 - 7:28

Pour les endives ont peut aussi les forcer dans un seau avec de l'eau ainsi qu'un sac poubelle noir sur le dessus.
Le tout a la cave a l'abri de la lumière.

:s:
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Gerro
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MessageSujet: Re: Endive   Dim 16 Aoû 2009 - 5:48

Bonjour,

Merci pour les liens je vais etudier tout cela et en parler avec mon oncle.
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MessageSujet: Re: Endive   Dim 16 Aoû 2009 - 9:24

Pourquoi faire des endives en cave, pouvez pas les faire dans une couche au jardin??? lol!
Les ch'tits sont les inventeurs de la culture des endives, y a qu'à demander!

Et surtout pas d'endives dans l'eau, hein seb!

les endives à l'eau, c'est la saloperie de perle du Nord qu'on vend aux néophytes et aux "étrangers"(les gens de la Manche, par exemple!! lol! )
Rien de tel que les bonnes petites endives de terre, bien serrées en forme d'ogive!!!! lol!

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MessageSujet: Re: Endive   Mer 19 Aoû 2009 - 3:32

pour les endives tu peu en semer quand c'est la saison etc tu les arraches septembre octobre tu coupe les feulles verte a environ 2 centimetres de la carotte tu les mets droite tu recouvre de terre et paille avant ont chauffer c'etait un cadre qui passer en terre et un poel a charbon pour chauffer maintenant dans les production de mon village c'est en salle pas de terre de l'eau avec un produit et du chaud et dans le noir
tu peu les faire a froid comme ont dit toujours a l'abri de la lumiere dans une cave une fosse de garage recouverte de paille terre ou sable c'est plus long aussi ci tu veu plus d'explications je suis la
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Gerro
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MessageSujet: Re: Endive   Sam 22 Aoû 2009 - 20:09

Bonjour,

Je pense que je vais plus partir sur une culture en cave pour le moment, vu que c'est un essai.

Ducorroy : je veux bien plus de détail
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MessageSujet: Re: Endive   Dim 23 Aoû 2009 - 2:42

moi, j'ai mon maraicher qui en vend, chaque année, à qui veut faire l'expérience chez lui. je crois bien que je vais tenter le coup, cette année.
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MessageSujet: Re: Endive   Dim 23 Aoû 2009 - 23:33

bonjour gerro contacte moi par telephonne ce seras plus facile au 0622615290 :lap:
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