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 Le persil

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Aliénor
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MessageSujet: Re: Le persil   Jeu 6 Jan 2011 - 7:25

ha mais si tu m'avais dit que c'était l'heure du goûter j'aurais respecter Bain !

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MessageSujet: Re: Le persil   Jeu 6 Jan 2011 - 8:18

bon je vois qu'on t'a renseigné

je ne rate jamais l'heure du gouter
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doly
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MessageSujet: Re: Le persil   Jeu 6 Jan 2011 - 10:25

Celui que j'avais semé à l'automne et mis dans la véranda, je l'ai coupé et mangé maintenant j'attends de voir ce qu'il va donner par la suite scratch il n'a pas fier allure en ce moment

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Jojo03
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MessageSujet: Re: Le persil   Jeu 6 Jan 2011 - 20:37

je sais que le semis est assez capricieux
il peut germer tres vite soit mettre trois ou quatre semaines a lever
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lantana
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MessageSujet: Re: Le persil   Jeu 6 Jan 2011 - 21:10

Semis capricieux,tu l'as dit Jojo! Ca marche une fois oui,une fois non Du coup maintenant je n'essaie même plus,j'achète un petit pied en début de saison,je le mets au potager et il pousse comme un malade...
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doly
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 1:37

J'ai fais ca au printemps lantana, 1 mois après, il était monté en graine et 6 semaines plus tard, j'avais plus rien Suspect lol!

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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 1:49

y'a un dicton chez les anciens qui disait quand on repique le persil ,on pousse son mari vers la tombe
moi je m'en fous suis divorcee!
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doly
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 2:03

Ca doit être les vieux qui disent ça

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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 2:04

Un petit peu d'histoire


Histoire du persil

Selon la mythologie grecque, il a jailli du sang d'un héros grec, Archemorus, l'annonciateur de la mort. Il est le symbole de la force herculéenne. Il était dédié à Perséphore, qui passait la moitié de sa vie dans les enfers.

De par son nom latin, il est dédié à St-Pierre, gardien de la clé des cieux. Théophraste, le philosophe grec, le mentionne dans ses écrits 300 ans avant Jésus-Christ. Pline en aspergeait sa marre pour soigner ses poissons malades. Ses compatriotes Romain s'en faisaient parfois des guirlandes autour du cou pour alléger les effets de l'intoxication due à l'alcool des orgies.
Il était également consommé par les gladiateurs avant les combats.
Ce sont sans doute ces mêmes Romains qui l'introduisirent dans de nombreux pays Européens.

Les jardiniers affirment que le persil doit descendre aux enfer et qu'il est vivement déconseillé de repiquer du persil. En effet, selon une superstition, datant sans doute du haut Moyen-Age, la semence de persil doit descendre sept fois aux enfers avant de pouvoir germer et le « malin » l'apprécie tant qu'à chaque fois, il en garde un peu pour son usage personnel: c'est ce qui explique la germination parfois très erratique de cette plante et sa lente germination qui peut demander de deux a six semaines.


Mais aussi

Anecdote


« Qui repique du persil ; repique ses meilleurs amis ». Cette vieille croyance provient d'une confusion faite avec la petite ciguë qui empoisonna jadis des familles entières. En effet, les jeunes feuilles de persil plat ressemblent à celles de la ciguë, une plante sauvage très toxique pour les hommes et les animaux. Il n'en fallait pas plus pour interdire de repiquer du persil. Afin de ne plus confondre les deux plantes, on incita à la culture du persil frisé. Aujourd'hui, rien ne vous empêche de repiquer du

persil…
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 2:06

Al voici ce que j'ai trouvé pour toi

On récolte les graines la deuxième année. Le persil passe l'hiver tranquillement en terre, on peut même continué d'en récolter au début du printemps. Puis, il monte en graine. Les abeilles raffolent des fleurs de persil, faire attention pendant la récolte des graines. Elles sont murent lorsque qu'elles deviennent brune et à tomber.
Elles ont une durée germinative moyenne de 3 ans.
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Jojo03
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 4:54

t'en sais des choses ARTI sur le persil
moi ce matin j'en ai achete du seche
j'en ai plus au congel et au jardin il est minus!
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 5:26

j'ai lu quelque part aussi que manger du persil était très bon pour le cœur!!,Une soupe de persil qu'est ce que c'est bon aussi!!!

Je vous donne la recette dans "gastronomie"
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lantana
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 7:05

J'ignorais l'histoire du persil confondu avec la ciguë.
C'est bon pour le coeur mais il ne faut pas en abuser, c'est mauvais pour les reins,je crois.
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 7:07

voui c'est vrai ,c'est comme le chocolat faut pas en abuser lol! lol!
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Aliénor
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 7:25

merci Arti....

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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 7:33

Super tes explications bravo bravo

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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 7:46

ha t'est là toi !

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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 7:55

Merci les filles Embarassed
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 8:08

faut en manger au moins une tasse (200mg) par jour pour avoir des effets anti oxydant
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doly
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 8:32

Aliénor a écrit:
ha t'est là toi !
Ben oui, pourquoi ? Yes Yes

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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 8:33

Jojo03 a écrit:
faut en manger au moins une tasse (200mg) par jour pour avoir des effets anti oxydant

merci Jojo OK
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 8:59

je crois que le persil est riche en fer !!! OK
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Catssy
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 9:06

je croyais que c'était le cerfeuil qu'on pouvait confondre avec la ciguë ! drunken
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Aliénor
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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 9:12

oui le cerfeuil se confond plus car les feuilles sont plus petites que le persil plat, tout à fait Catss, tiens vous saviez que Socrate est mort en buvant la cigüe...

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MessageSujet: Re: Le persil   Ven 7 Jan 2011 - 9:16

vi mais c'était pas un choix de sa part me semble t-il???
pi apparemment y avait pas que de la cigÜe!!
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MessageSujet: Re: Le persil   Aujourd'hui à 3:03

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