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 Les courges et courgettes

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Catssy
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 19 Fév 2009 - 0:50

A-t'il fait la connaissance de Jardinou ???
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 19 Fév 2009 - 1:29

Rôôô ! le papyfripon !

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sanmas
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mar 27 Juil 2010 - 22:33

encore un sujet intéressant!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

il y a t'il des varietées qu"il ne faut pas planter ensemble???mon maraicher m'a dit qu'il fallait eviter potimarron et butternut..................mais poti et courgette=impeccable............

d'ailleurs mon patidou me fait de droles de choses!!!!!!!!!!!!!!!!va falloir que je bricole l' an prochain!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mar 27 Juil 2010 - 23:04

Évites tous ce qui et potimarron, potiron, courge musquée etc.. etc... Entre eux.
Les courgettes ça va.

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mar 27 Juil 2010 - 23:52

Moi fripon ...?
meuuuh non demandez a Arti, Claire et plein d'autres, je suis un papy sage (forcement avec l'âge ... )
bien le boujour a tous
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sanmas
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 6:13

adhishatz papi!!un papy sage...................ça existe ça????????????????? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

merci ad [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 6:55

Ben oui, la preuve, moi....

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 9:43

oh làlàlà ,moi je dirais que les plus fripons sur le forum c'est bien Papy et Jardi,sans aucun doute,teu teu teu ,pas de rouspètance sioux plaît!
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 9:43

Sans oublier leur dieu ..... Ad!
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 17:55

Arti, voyons !

par leur dieu, leur chevalier blanc !!
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sanmas
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 20:23

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] elle est bien bonne celle la!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!jardi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 21:35

Je voit qu'il y a encore de l'ambiance sur se sujet.
Moi en ce moment je fait de la conserve de ratatouille.
Bah oui obligé avec 20 pied de courgette mais c'est pas génant ca fera des réserves pour l'hiver.
Une ou deux patates en plus et hop ca fait une bonne soupe pour cet hiver hummmm!!!!!!!!
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sebastienlo
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 21:40

Voici ma marmitte.
Par contre désolé je n'ai pas pu envoyer l'odeur.
et de toute façon j'en ai pas assez pour tout le monde.....

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 22:43

je suis un peu dans ton cas aussi seb

je ratatouille souvent en ce moment

hier soir, après 20h, j'ai fait 8 litres de rata

j'aime bien aussi avec du riz
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sebastienlo
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 22:45

la on en a quatorze litre.
je fais ma première tournée de stérilisateur.
Tantôt la deuxième et samedi je me fait les betteraves
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 22:47

c'est super et tellement bon

tu fais tes betteraves comment seb ???

j'en ai jamais fait en bocaux mais .... j'ai peut être de quoi cette année
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 22:52

Je les ramassent ensuite je les lavent jusque la ça va rien de bien sorcier lire
Ensuite je les épluchent, les coupent en dés de la taille voulus.
Je remplis mes bocaux et 45 min à 1 heure au stérilisateur.
Et voila.
Rien de plus simple.
Le plus et de coupé les betterave en dés.
Quand elle sont crues il faut faire attention car la chair et très dures et ça peut être dangereux pour les doigts.
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Mer 28 Juil 2010 - 22:56

merci seb

je vais essayer
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 29 Juil 2010 - 8:55

ca y est mes conserve de ratatouille sont finis .
J'en ai 12.5 litres.
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 29 Juil 2010 - 9:09

Pas au congél ???

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 29 Juil 2010 - 9:23

bah si j'en avais un peut etre mais je pense que sa donne beaucoup d'eau a la sortie.
Je ne suis pas fan des légume au congèl.
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 29 Juil 2010 - 10:09

Ça dépends pour quoi c'est faire.
En soupe ça passe.
Le tout est de bien faire égoutter.

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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 29 Juil 2010 - 22:21

J'ai renoncé à mettre des courgettes au congel autrement qu'en soupe,c'est trop aqueux.
Les betteraves rouges, vous ne les conservez pas telles quelles? dans une cave, elles se gardent des mois.
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sebastienlo
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 29 Juil 2010 - 22:33

tu fait comment pour conserver les betterave a la cave?
Tu les ramasse enlève la terre.
Est ce que tu coupe les feuille ou pas?
Elle doivent ramollir non?
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MessageSujet: Re: Les courges et courgettes   Jeu 29 Juil 2010 - 22:53

Et bien ça bosse ici!!! De vraies fourmis! Pour la ratatouille, j'attends les tomates des jardins, avec 300pieds plantés, je devrais bien en récolter quelques unes.....si elles arrivent à murir?!

En bocaux aussi. On peut les faire aussi dans des pots à vis, comme ceux pour les confitures, stérilisés 1/2 h, paraît que ça marche, vais essayer cette année.

Pour les betteraves, comme Seb, j'en fais en bocaux, les autres je les mets, comme les carottes, dans un tambour de machine à laver enterré, elles restent bien fermes.

Et les haricots, vous avez commencé les conserves, moi pas encore ils commencent juste, alors, on se régale, après viendront les stérilisations!
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